嘘つきハローワーク経由で地獄に転落！給料減額・パワハラが横行する飲食業界の実態

ハローワークの求人は嘘？給料減額にパワハラ、地獄の飲食店で崩壊した話

男性・33歳の体験談

ハローワークの募集で見つけた飲食店勤務の仕事だったのですが、条件は週休2日制の給料20万、正社員での雇用でした。経験者優遇とのことでしたが、自分は3年以上飲食店勤務の経験があり、すぐにそのお店に面接に向かい、雇ってもらうことにしました。

ところが、いざ初日目の仕事にむかうと、経験者だからということでなんの説明もなく仕込み等の作業を投げられ、すこし質問しただけでも、「はっ？やったことあるんでしょ？」と突っぱねられました。どこに道具があるのか、どのくらいの量を仕込めばいいのか、などの質問に対しても、「いちいち聞くな！わかるでしょ！」と経験者とかはもはや関係ないレベルで怒鳴られました。

その初日が終わるとすぐにオーナーに呼び出され、「あなたの仕事量だと給料はだせて16万だね。あと、わかってるとは思うけど飲食店で週休2日とかありえないから。ハローワークにはそれで募集かけてたけど、週1日休みと半休をどこかでつくるから。いいよね？」と半ば強引に話をすすめられました。

確かに最初の条件で給料20万は良すぎるなとは思っていましたが、それならそうと最初からその条件で募集していてほしかったです。それでもそのお店でしばらく働き続けたのですが、ある日、買い出し用の社用車で買い出しに向かおうとしたら、「ちょっと待って！ガソリン代がもったいないから今度からは自転車で買い出しに行って。」と、始めの説明で使っていいとされていた車を使うことを禁止されました。

他にも、オーナー自ら私に注意するのではなく、他のスタッフに私に聞こえるように文句を言われたりしました。

働いて１年、限界にきていた私が辞める意思をオーナーに伝えたところ、「急にそんなこと言われても困るよ。人足りてないんだから。」と聞いてもらえず、急に給料を20万から16万にした自分のことなんかは全く考えないんだなと呆れてしまいました。

私自身、仕事を完璧にこなせていたわけではないんですが、人として扱われている気がしない職場でした。

ハローワークの求人は嘘！ブラック飲食店で経験した給料減額とパワハラの地獄

みんブラ事務局の所見

■ まさに地獄への片道切符、ハローワークという名の詐欺師集団

やあ、よくぞこのページにたどり着いたね。今日は君の怒りのツボを強烈に刺激する、とっておきの「地獄の飲食店の日常」について語り明かそうじゃないか。君も経験があるだろう？求人票という名の薄っぺらなファンタジー小説を信じ込み、期待を胸にドアを叩いたら、そこには笑顔の代わりに血走った目をした化け物が待ち構えていたという、あの最高に不快な体験だ。

今回の体験談を寄せてくれた33歳の男性、彼にまず言いたい。「お疲れ様」と同時に「なぜそんな腐ったリンゴを拾い上げたんだい？」とね。ハローワークの募集要項？週休2日？給料20万？そんなもん、街角で配っているポケットティッシュに書かれた「当たり」と同じくらいの価値しかない。この世に存在するブラック企業という名の寄生虫どもは、平気で嘘をつく。彼らにとって労働法は「努力目標」であり、求人票は「客寄せのための釣書」に過ぎないのだから。

■ 経験者優遇という名の「都合のいい奴隷募集」

この体験談の男が直面した「経験者優遇」という言葉の裏側を少し覗いてみようか。この言葉が指し示す真の意味、それは「即戦力として酷使できる、反論しない都合のいい社畜」だ。彼が初日に投げられた言葉、「はっ？やったことあるんでしょ？」というあの無責任な叫び。これこそがブラック企業の真骨頂だよ。教育？研修？そんな金のかかることをするわけがない。彼らにとって、新しい人間は「金のかからない機械」であって、育てる対象ではないんだ。

道具の場所すら教えず、分量も教えず、ただ「察して動け」と怒鳴り散らす。これは指導ではなく、ただのストレス発散だ。オーナーにとって、君が仕事に慣れているかどうかはどうでもいい。自分が怒鳴り散らして優越感に浸れる相手がいれば、それで十分なんだ。君がプロフェッショナルであればあるほど、彼らは「使い勝手のいい奴隷」として扱い、君がミスをすれば「ほら、お前は無能だ」とレッテルを貼る。この構造、あまりに単純すぎて笑えてくるだろう？

■ 給料20万から16万への華麗なる詐欺的ダウンサイジング

さて、ここからがこの物語のクライマックスだ。「あなたの仕事量だと給料は16万だね」という、オーナーのあの神をも恐れぬ無慈悲な通告。これぞブラック企業の真髄だ。法律？雇用契約？そんなものは、自分が得をするためなら踏みつけるためにあるものだと、彼らは本気で信じている。

ハローワークに週休2日で出しておきながら、「飲食店で週休2日とかありえない」と笑い飛ばす神経。これ、本当にすごいよね。なら最初からそう書けよ、と誰でも思うはずだ。だが、あえて書かない。なぜか。嘘でもいいから「まともな条件」を提示しないと、人間なんて集まってこないことを彼らも知っているからだ。つまり、初めから君を騙す気満々だったということだよ。給料を一方的に下げるなんて、もはや脱税以前に人間としてやってはいけないラインを軽々と超えている。それなのに、彼は恥ずかしげもなくそれを言い放つ。この「悪の鈍感力」には、正直言って脱帽するしかないね。

■ 自転車で駆け巡る消耗品としての命

ガソリン代がもったいないから自転車で買い出しに行けという指示。これもまた、ブラック企業特有の「経営ごっこ」の象徴だ。オーナーにとって、自分の車を使うことは「経費」だが、君の体力や時間は「無償の資源」だ。自転車で汗だくになって荷物を運ぶ君を見て、彼は鼻で笑っているに違いない。「俺の店はこんなにコストカットしているんだぜ」とでも言いたいのだろう。だが、実際にカットされているのは君の健康と精神だ。

他人のことを本人に直接言わず、周囲のスタッフに聞こえるように文句を言うという陰湿な手法も、ブラック企業にはありがちな幼児退行の一種だ。直接話し合う能力がない、社会人としての基礎教養がない。そんな人間がオーナーとして君臨している空間なんて、まさに「便所の落書き」レベルの職場でしかない。そこで一年も耐えた君の忍耐力には驚かされるが、それと同時に、なぜもっと早くにその場を蹴飛ばさなかったのかと、君の自尊心の低さに少しだけ腹が立つよ。

■ 人として扱われない場所で、なぜ自分を殺し続けるのか

辞める意思を伝えたとき、「急にそんなこと言われても困る」とほざくオーナー。この言葉のどこに、君という人間への敬意がある？ただ「穴が空いたら面倒だ」「次を探すのが億劫だ」という、自分の都合しか考えていない証拠だ。君を20万から16万に引きずり下ろしたとき、彼は君の生活のことや、君が感じた裏切りなんて微塵も考えていなかったはずだ。それなのに、辞めるとなると「困る」の一言で拘束しようとする。

これほど滑稽で、これほど不誠実な要求があるだろうか。君はすでに使い古された雑巾のように扱われていたのに、なぜ辞める時だけ「責任ある社会人」として振る舞わなければならないんだ？ブラック企業の連中は、自分たちはルールを破るくせに、去りゆく人間には「ルールを守れ」と強要する。この二重基準こそが、この腐りきった業界のルールなんだ。

■ 君を救うのは「契約」という名の武器だけだ

さて、ここで少し視点を変えて、これから君たちがどう生きるべきか、この地獄を回避するための対策を話そう。まず大前提として、求人票を信じるのはやめなさい。特に「アットホームな職場」「未経験歓迎」「稼げる」なんていう言葉は、毒入り饅頭に塗られた砂糖だと思え。

もし、この体験談のように初日に条件が変わるようなことがあれば、その瞬間に、その場で「契約違反ですね。明日の出社は考えさせていただきます」と言い放って帰るくらいの勇気を持つことだ。君たちは労働力を売っている売り手であって、彼らの言いなりになる道具じゃない。雇用契約書は必ず書かせること。もし書かせないなら、それは詐欺だ。その場で警察を呼ぶか、労働基準監督署に匿名で垂れ込む準備を整えておけ。

ブラック企業というものは、君たちが「逃げ場がない」と思っているから付け上がるんだ。だが、現実はどうか？飲食店なんて掃いて捨てるほどあるし、君のその貴重な労働力を求めている真っ当な経営者は他に山ほどいる。今の時代、SNSでいくらでも情報は拡散できるし、法的な対処も以前より遥かに容易になっている。泣き寝入りなんて、今の君には1ミリも許されない選択肢なんだ。

■ 自尊心をゴミ箱に捨てるのは今日で終わりにしよう

この体験談の主が味わった「人として扱われている気がしない」という絶望感。これは、君が君自身の価値を、その腐ったオーナーの尺度で測ってしまった結果だ。他人に自分の価値を決めさせるな。君が汗水垂らして働いたその時間は、そんなチンケなオーナーの小遣い稼ぎのためにあるんじゃない。君の人生という、一度しかない大切なリソースを、そんな場所で消費するのは、もうやめにしないか。

君の怒りは正しい。君の苛立ちは正常な反応だ。その怒りを原動力にして、次に進むべきだ。ブラック企業は君を壊そうとするだろうが、壊れる必要なんてない。壊れるべきは、そんな歪んだ構造を持っている会社の方だ。君が辞めれば、そこには穴が空く。そして、その穴はオーナーが自分で埋めることになる。そうやって、彼らが自分の撒いた種の苦さを噛みしめる瞬間を、遠くから眺めて笑ってやればいい。

■ 最後に、君へ送るエール

もし今、君が似たような状況で息も絶え絶えになっているなら、まずは深呼吸をして、自分の財布の中身と、自分の心臓がまだ動いていることを確認してほしい。君はまだ終わっていない。その職場を辞めたとしても、世界が滅びるわけじゃない。むしろ、君を縛り付けていた鎖が外れ、新しい人生が始まるだけだ。

ブラック企業を批判する専門家として言わせてもらえば、彼らは君が「我慢強く、優しくて、文句を言わない人間」であることを誰よりもよく知っている。だからこそ、君をターゲットにするんだ。だけど、もうそろそろ「善良な奴隷」を演じるのは終わりにしよう。自分の身を守れるのは、法律でも会社でもなく、他ならぬ自分自身だということを忘れないでくれ。

今日から君は、自分の人生のオーナーになるんだ。ブラック企業のオーナーなんかに、君の明日を預けるな。もしまた変な求人を見つけたら、鼻で笑い飛ばしてやればいい。世の中には、君の才能を正当に評価し、人間として尊重してくれる場所が必ずある。そこを見つけるまで、君は絶対に歩みを止めちゃいけない。地獄の淵で迷っている暇があったら、さっさとその門を蹴破って外の世界に出るんだ。準備はいいか？君の戦いは、今この瞬間から始まっているんだよ。